A POLÊMICA DE PERDA DE PESO RÁPIDA EM LUTADORES DE MMA
O MMA é o esporte que mais cresce no mundo, ele é uma mistura de artes marciais. Atletas consagrados deste esporte dignos de cinturões são de nosso país, Anderson Silva, Cigano, Barão, José Aldo, o que nos dá um imenso orgulho. Por trás do maravilhoso esporte há um luta que todos atletas sofrem e como sofrem, é a luta contra a balança.
Se você acha que os lutadores de MMA sofrem muito com chutes na cara, joelhadas na barriga e estrangulamentos, saiba que esses atletas travam uma batalha ainda maior antes de enfrentar um adversário: a luta contra a balança nos dias pré-combate. Os atletas de Artes Marciais Mistas perdem, em média, dez quilos uma semana antes da pesagem oficial. Anderson Silva, campeão dos médios do UFC, chega a perder incríveis 16 quilos. Para isso, encaram uma dieta digna de top model. “A primeira luta é a luta do peso”, garante o meio-pesado Rafael Feijão, lutador tido como um dos atletas que tem mais facilidade para emagrecer.
Acompanhados de preparador físico, nutricionista, médicos e até psicólogos, os atletas enfrentam, dias antes da luta, uma dieta espartana que, na essência, provoca a perda de muita água. E, portanto, logo após a pesagem, recuperam praticamente quase todo o peso perdido num processo de re-hidratação. O cardápio é basicamente composto de proteínas e água destilada (que pode provocar diarreia e desidratação). Especialistas alertam que esse “efeito sanfona” oferece riscos à saúde.
O peso da balança é surreal. Ali o lutador está sem energia, sem nutriente, sem carboidrato, sem nada. Ele faz aquilo só pra bater o peso, depois você recarrega esse cara para ele voltarpara a vida real dele – no peso saudável, explica Rogério Camões, preparador físico de lutadores como Anderson Silva e Erick Silva, uma das revelações do UFC. Esse peso “surreal” é admitido pelos lutadores.
Temos uma ingestão alta, de 7 a 8 litros de água destilada, sem mineral nenhum e nem sódio. Essa água serve como um diurético. Fazemos na verdade uma hiper-hidratação para enganar o corpo”, afirmou Feijão. Mesmo sendo especialista neste processo, o próprio atleta admite que é uma luta cruel. E, às vezes, o processo mal conduzido pode debilitar o lutador como aconteceu com Anthony Johnson que desabou no primeiro round na luta contra Vitor Belfort, no UFC 142, no Rio de Janeiro. Antes do combate, o americano não teve uma dieta bem sucedida e acabou não tendo tempo para recuperar as energias, pois continuou perdendo peso mesmo após a pesagem. No fim, o atleta foi demitido do UFC.
Antes mesmo deste processo, a dieta do lutador já é controlada desde o momento em que a luta é marcada pela organização do evento. Cerca de dois meses antes do combate, o atleta já começa a controlar sua alimentação. Murilo Bustamante, que já foi campeão pelo UFC e atualmente é treinador do peso médio Rousimar ‘Toquinho’ Palhares, explica que essa é a chamada “dieta qualitativa”.
Basicamente é não tomar refrigerante nem bebida alcoólica, não consumir açúcar, fritura nem comer doces. E também regular a quantidade de carboidrato e proteína. Não dá para parar com o carboidrato porque o atleta precisa de força, mas precisa dar uma segurada”, conta Bustamante. Essa “dieta qualitativa” é considerada saudável. O problema é a dieta radical que começa quando a luta se aproxima.
Nos dez dias que antecedem a luta, os atletas consomem cerca de 1.200 calorias diariamente, de acordo com Patrícia Oliveira, nutricionista, mestre em Atividade Física pela USP, que avaliou o cardápio básico dos lutadores (veja ao lado). No entanto, uma pessoa “normal” precisa do consumo diário de 2.000 calorias. Segundo a nutricionista esse “efeito sanfona” pode causar danos crônicos aos lutadores. A princípio, ele pode ter câimbras na hora da luta ou anormalidades nos níveis de sódio, potássio e/ou cálcio. Com esse efeito sanfona, você acaba debilitando o lutador pré-luta com o próprio comprometimento muscular, com perda de força. Isso não é saudável, a longo prazo, pode se tornar uma doença crônica”, completou.
Na véspera da pesagem a situação fica ainda mais crítica: “Entre 12 e 18 horas antes, a gente corta toda água e alimentação, fica sem comer e sem beber água. Mas no, dia seguinte da pesagem, chego a recuperar dez quilos”, finalizou Feijão.
A falta de carboidrato pode comprometer o rendimento na hora da luta. Eles precisam ter uma dieta equilibrada do começo ao fim, acompanhados, não só uma dieta hiperproteica com frango, clara de ovo”, alerta Patrícia Oliveira. O que atletas, médicos e preparadores físicos são unânimes em afirmar é que este processo não deve ser seguido por nenhuma pessoa “normal” em busca de perder alguns quilinhos de maneira rápida. A dieta exige bastante do corpo do atleta. Além disso, os lutadores não fazem e nem conseguiriam fazer isso diversas vezes. A maioria passa por esse processo de duas a quatro vezes por ano.
Essa questão de peso, pesagem émuito complicado, existe o que chamamos de peso de rendimento e o peso de competição. O primeiro é o peso que o atleta tem um maior rendimento, por exemplo, um atleta que luta na categoria de peso médio, como o Anderson Silva (77- 84Kg) pesa 96kg até 100kg, é peso de massa magra. Com esse peso o atleta tem maior rendimento, mais massa muscular, força, explosão, etc. O peso de competição deste mesmo atleta seria 84Kg, ou seja, na pesagem o mesmo tem que estar com esses 84kg. O peso de rendimento o atleta treino para as lutas e quando seja próximo da pesagem ocorre o processo de perda de peso deflash e um dia depois dia da luta o atleta recupera seu peso e luta na categoria de 84kg com 100Kg que seria a categoria de peso pesado. Me fizeram a seguinte pergunta: Mas porque os atletas não controlam o peso para quando chegar a luta mais próximo da categoria?A resposta eu acabei de responder, por causa do peso de rendimento. Um atleta que tem 100Kg de peso de rendimento, passar para 84Kg seu rendimento irá cair muito. Sinceramente minha opnião seria parecida com essa, o atleta tinha que se controlar antes, para perder no máximo 4kg para pesagem, mas!!!!. E se o atleta subir de categoria? Ai as coisas ficam muito mais complicadas, porque se um atleta que luta na categoria de peso médio (84kg) que pesa 100kg passar para categoria de peso pesado (93-120kg) vai sair na desvantagem, porque quem está nessa categoria tem um peso de rendimento de 100-130kg.
Atualmente muitas equipes técnicas estão diminuindo o peso de rendimento para o atleta se adptar e não sofrer muito com a pesagem. Uma das alternativas muito faladas é jogar a pesagem para o dia da luta, assim cada atleta lutará com seu próprio peso na sua categoria e não terá tempo de recuperar o peso e o organismo do estresse "absurdo" que fazem para perder 10kg e até mais em uma semana.