Miguel Viera (Nutricionista de Anderson Silva, Minotauro, etc)
Miguel de Assis Vieira é nutricionista graduado pela UNESA (CRN 07101775); pós-graduado em Bases Nutricionais da Atividade Física e em Nutrição Esportiva pela Universidade Gama Filho; e provisionado em Educação Física – Musculação (CREF 007209-P/RJ). Ao longo de sua carreira, teve a oportunidade de atuar:
Na Marinha do Brasil
- Escola Naval (controle, contagem e fiscalização dos alimentos, elaboração de dietas)
- Hospital Marcílio Dias (Nutrição Clínica)
Em Consultório Particular e Centro de Treinamento para Atletas
- Avaliação Física, Percentual de Gordura, Elaboração de Dieta Personalizada
- Personal Diet
Em diversas empresas, como Nutricionista de Produção
Dentre seus pacientes estão atletas profissionais de destaque como Anderson Silva e Minotauro (ambos lutadores de MMA), o nadador Matheus Misquito e o atleta Ironman Herman Campos.
Além do campo prático, academicamente publicou o artigo “Treinamento Resistido Circuitado com Pesos Associado à Suplementação de Ômega-3 Melhora a Sintomatologia no Quadro de Dor em Mulher Adulta Portadora de Fibromialgia” em revista científica, e apresentou, na IV Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ, o trabalho “Análise Comparativa dos Hábitos Alimentares e Comportamentais de Indivíduos Submetidos e Não Submetidos à Cirurgia Bariátrica”.
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