LETÍCIA AZEN
Nutricionista - CRN no: 981000410
Graduada em Nutrição pela UERJ;
Doutoranda em Ciências Nutricionais pela UFRJ;
Mestre em Ciência da Motricidade Humana pela UCB;
Pós-graduada em Fisiologia do Exercício pela FAMATh;
Docente da Pós-graduação em Ciência da Performance Humana pela UFRJ;
Ex-pesquisadora do Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do Exército (IPCFex) (2006-2009);
Ex-docente da Universidade Estácio de Sá (2000-2010);
Autora dos livros “Estratégias de Nutrição e Suplementação do Esporte” (2ª ed., Manole, 2010) e “Saiba tudo sobre Alimentação” (Shape, 2007);
Autora dos capítulos “Nutrição e Emagrecimento” (In: Dantas, E. H. M. Obesidade e Emagrecimento. Shape, 2007) e “Recursos Ergogênicos e Performance Atlética” (In: Dantas, E. H. M. A Prática da Preparação Física, 5ª ed., Shape, 2003);
Co-autora do CD “Emagrecimento: Exercício e Nutrição” (Shape, 2004);
14 anos de experiência no atendimento nutricional de atletas e praticantes de atividade física.